老手艺｜实拍手工粉皮制作全过程 你一定没见过吧
当前，因为机械化的发展及部分不良商人作假的需要，好多传统的手工业已经消失了。
比如农村一直很流行的手工粉皮制作，现在又出现了。当前市场上的大部分粉皮是机制的，里面掺加了大量的明矾等添加物，看上去好看，吃起来不好吃，并且影响身体健康。而传统的手工制作已称得上是良心工艺了。今日在我的老家发现了手工制作粉皮的，于是拍下了全过程，在此分享给大家。
1、地瓜淀粉浆液

2、淀粉液盛入盆中，然后一转，让淀粉浆形成薄薄的一层

3、放入热水槽中

4、煮一下，之后将盆拿出




5、放入降温槽中

6、在降温凝固后将粉皮捞起



7、晾晒太阳


8、晾晒景象

老手艺｜实拍手工粉皮制作全过程 你一定没见过吧
当前，因为机械化的发展及部分不良商人作假的需要，好多传统的手工业已经消失了。
比如农村一直很流行的手工粉皮制作，现在又出现了。当前市场上的大部分粉皮是机制的，里面掺加了大量的明矾等添加物，看上去好看，吃起来不好吃，并且影响身体健康。而传统的手工制作已称得上是良心工艺了。今日在我的老家发现了手工制作粉皮的，于是拍下了全过程，在此分享给大家。
1、地瓜淀粉浆液

2、淀粉液盛入盆中，然后一转，让淀粉浆形成薄薄的一层

3、放入热水槽中

4、煮一下，之后将盆拿出




5、放入降温槽中

6、在降温凝固后将粉皮捞起



7、晾晒太阳


8、晾晒景象