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男子得老中医指点用螺丝刀“点穴”秒杀千斤牛
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山剪
2015-3-4 16:59:49



都说“杀鸡焉用
牛刀”,对于安徽凤阳汉子黄守献来说,所谓“牛刀”不过是一把不盈三寸的螺丝刀。一柄螺丝刀直插牛背上的一处“穴位”,千斤蛮牛顷刻间颓然倒地,失去知觉。当地动物专家评曰:“比较人道,而且这样杀出来的牛,肉质更好。”

用螺丝刀秒杀千斤牛

庖丁对文惠君曰:“三年之后,未尝见全牛也。”对于黄守献来说也是如此:“我只全神贯注,寻找牛背上那处关键穴位。”昨天上午,记者联系上黄守献时,他正在自己操办的家庭农场里忙碌。黄守献在宰牛行当里干了近二十年,摸索出这么一条特别方法。“用螺丝刀插入牛头部与颈部连接处,直接阻断中枢神经,几秒钟就能让牛失去知觉。”在当天的演示中,黄守献用螺丝刀成功点中黄牛“穴位”,牛如同吃了一记闷棍,迅速瘫软在地。

老中医指点宰牛技艺

对于自己的宰牛技艺,黄守献介绍是来源于高人指点。1999年,黄守献在南京打工。“在一家屠宰场里上班,负责宰杀大型牲畜。”在当地租房居住期间,黄守献结识了街坊里一位老中医。老中医从医学上给他提了建议。与其花大力气重伤致死,不如想办法直接阻断牛的中枢神经。 在随后的工作中,黄守献一直留心观察牛的生理结构。“牛头部和颈椎连接处,有一处小拇指大小的缝隙,穴位就在这里。”起先,黄守献用过尖刀等工具尝试,最终发现螺丝刀最趁手。

较为人道且肉质更好

黄守献说自己农场宰杀的牛肉质跟市场上比高出一大截。“因为牛失去知觉,血放得更干净,肉腥气不重。”据凤阳县动物卫生监督所所长舒开伦介绍,黄守献点牛穴的手法实际上是击中了牛的延髓。“从脑部到延髓再到脊髓,这是整个神经中枢系统。”舒所长说,因为掐断了延髓连接,牛瞬间丧失感知和行动能力。“牲畜如果在痛苦恐惧中死亡,内分泌会大量释放激素至肌肉之中,进而影响肉质。无痛苦死亡可避免这一点。” 在舒开伦看来,黄守献的做法更可贵之处在于人道。舒所长说:“单从这一点来看,黄守献的做法就非常值得推广。”

srdq

2016-12-29 20:53:22

想学学
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问道

2016-5-9 20:42:02

观于以上所论数端
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真好

2016-4-6 09:41:13

用不上这个技术。
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皂洵

2015-7-23 09:26:58

信楼主,得永生!
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侈胃乡

2015-7-19 23:45:29

今天上网不回帖,回帖就回精华帖!
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廷猖森

2015-3-6 19:02:53

以后就跟楼主混了!
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肴苒色

2015-3-6 18:56:08

求加金币!
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明文敏

2015-3-4 23:51:06

楼主给脑残下了定义!
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妞闻感

2015-3-4 22:04:50

收藏了,以后可能会用到!
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精彩评论12

srdq

2016-12-29 20:53:22

想学学
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问道

2016-5-9 20:42:02

观于以上所论数端
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皂洵

2015-7-23 09:26:58

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侈胃乡

2015-7-19 23:45:29

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廷猖森

2015-3-6 19:02:53

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明文敏

2015-3-4 23:51:06

楼主给脑残下了定义!
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妞闻感

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